Rom'antica, il format specializzato in pizza romana creato da Vera, storica società della ristorazione commerciale che fa capo a Gruppo Finiper Canova di Marco Brunelli, prosegue veloce sulla corsia di sviluppo aprendo nei centri cittadini oltre che nei centri commerciali, le due location predilette da Vera. Due esempi recentissimi sono le nuove aperture a Reggio Emilia (in pieno centro) e, poco prima, a Torino. Il nuovo punto vendita emiliano è ne Il Mercato di via Emilia San Pietro 14, nuovo punto di riferimento per la ristorazione nel centro di Reggio Emilia. Così Rom'antica entra in città, dopo il locale aperto ai Petali, centro commerciale sempre a Reggio Emilia, ma non proprio centralissimo. Si aggiunge agli altri 47 locali distribuiti tra Lombardia, Piemonte, Veneto, Emilia Romagna e Marche.
Il Mercato di Reggio Emilia è -per usare una classificazione di Sonae Sierra che ha realizzato il concept attraverso Reify-, un food market cittadino, sulla falsariga di quello che si può vedere a Milano in Piazzale Lagosta, frutto della conversione del mercato comunale; TODream di Torino in Corso Romania 460, nasce, anch'esso, da una riqualificazione, quella dell’ex area industriale Michelin di 270.000 mq a Torino e rappresenta un grande polo d’attrazione per tutti i target. La location è in prossimità dell’arrivo in città dell’autostrada A4 Torino Milano, un’arteria che collega il capoluogo con Settimo Torinese, uno dei Comuni più popolosi della cintura Nord.
