Roadhouse, la società di Gruppo Cremonini che gestisce diversi brand di ristorazione casual dining, rafforza la presenza a Mantova con l’apertura di due nuovi punti di vendita che si affiancano allo storico Roadhouse Restaurant presente nella città virgiliana da più di vent’anni, uno dei primi aperti dalla catena, nel 2004, ora completamente ristrutturato.
La principale novità riguarda l’apertura del 3° locale di RIC Chicken House, nuovo format specializzato nel pollo alla griglia che ha debuttato a Merlata Bloom Milano e nella Shopville a Casalecchio di Reno (Bo). Ric è acronimo di Really important chicken, e allude alla grigliatura del pollo il cui gusto è esaltato da marinature fatte in loco e accompagnato da contorni ricercati.
Billy Tacos è invece il brand ispirato alla cucina messicana, particolarmente apprezzato dai giovanissimi: è arrivato a sfiorare quota 100 locali. Billy Tacos ha portato in Italia i “french tacos”, completamente personalizzabili, e ha reso attuali gli altri grandi classici dello street food messicano, come burrito e nachos.
I nuovi ristoranti, ricavati dalla ristrutturazione dello storico Roadhouse, sono a Mantova in Piazzale Aldo Levoni 11. In provincia di Mantova, Roadhouse Restaurant è presente con un altro locale a Curtatone.
