ALL’ANTICO VINAIO
Via Mazzini 27
Verona
300 mq
AV Retail e Percassi
Data di apertura
11 marzo 2024
Format e location
Primo locale in Veneto per la catena. Lo store si trova a pochi passi dalla Casa di Giulietta e dall’Arena di Verona e dispone di 80 posti a sedere tra piano terra, primo piano e terrazza esterna.
Offerta
Il menu si focalizza sulla schiacciata.
CROCCA
Via Vigevano 29
Milano
Gruppo Pizzium
Data di apertura
19 marzo 2024
Format e location
Ottavo ristorante della catena e terzo nel capoluogo meneghino. Ampie sale interne, arredi in legno e poster d’antan ricreano l’ambiente tipico delle osterie milanesi degli anni 70-80.
Offerta
Presenta una variante di pizza contemporanea che mixa la croccante romana e la sottile lombarda in una pizza leggera.
DISPENSA EMILIA
Via della Provvidenza 1
Rubano (Pd)
190 mq
Data di apertura
27 marzo 2024
Format e location
Si trova all’interno del centro commerciale Le Brentelle.
Offerta
L’offerta si concentra su tigelle, salumi e gnocco fritto, ma anche sui principali primi piatti della tradizione emiliana: dalla pasta fresca, con strozzapreti, gramigna e le tagliatelle, fino alla pasta ripiena con turtlèn (tortellini), tortelloni di zucca, quelli di ricotta e spinaci e le lasagne.
EATALY
Milano-Serravalle (A7)
Dorno (Pv)
Autogrill
Data di apertura
15 marzo 2024
Format e location
Il locale si inserisce nell’area Autogrill e propone un unico ambiente con superfici vetrate perimetrali e cucine a vista. Ha 170 posti a sedere e servizio al tavolo.
Offerta
Comprende un menu completo che va dagli antipasti ai dolci, inclusa la pizza cotta nel forno a legna.
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