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GDOWEEK 421
EditorialeSe vuoi che il consumatore torni, lascialo andareConsumi&PrezziIl boom dei prestiti ha messo la ridotta, ma i debiti crescono ancora a due cifre Italiani...
GDOWEEK/AL 425
Editoriale
L'Alimentarista è nella nostra storia, ma è anche nel nostro futuro
Retail
REPARTO
Cucina etnica, il focus è su tex-mex
Focus
PRODOTTO
Il comparto bevande piatte
INNOVAZIONE
I Cru di Villani sono...
Si è riunita la giuria del Brands Award 2008
Il premio, giunto alla nona edizione, verrà assegnato ufficialmente durante la premiazione del 10 di luglio a Milano
Crai, nel 2007, mette a segno un +6,5% e raggiunge quota 3,2 miliardi
Rafforzamento delle linee a marchio privato, espansione sui mercati esteri e maggiore competitività con l’ingresso in Intermedia, grazie all’accordo con Sma sono i fattori di crescita
VI.P accende i riflettori sulle fragole della Val Martello
Piccoli e preziosi piccoli doni di natura, le fragole di alta montagna si presentano al mercato nazionale.
Salumi, prezzi in crescita nella distribuzione
Dalla rilevazione di Mark Up sulla piazza di Milano emergono decisi aumenti. Stabile il prosciutto di primo prezzo, ribassa solo il cotto
Il circuito chiuso di Cpr System riduce del 39% l’incidenza sui costi
La cooperativa ferrarese, che ha brevettato il sistema di cassette a sponde abbattibili condiviso da tutti gli attori della filiera dell'ortofrutta, nel 2007 è cresciuta del 13%, arrivando a quota 32,4 mio/euro
Conad Adriatico viaggia a vele spiegate
Nonostante un clima economico non esaltante, Conad Adriatico chiude un bilancio 2007 più che soddisfacente, con aumenti significativi delle vendite a parità di rete. Per il 2008, continua il rafforzamento sul territorio attraverso pdv superiori ai 1.000 mq all’insegna della qualità
L’Oréal e Unesco premiano la ricerca al femminile
Con il patrocinio di L'Oreal e Unesco, premiate da Umberto Veronesi cinque giovani ricercatrici italiane mediante borse di studio da 15.000 euro
L’inflazione trasforma la Gdo
L'aumento dei prezzi degli alimentari costringe la distribuzione a ripensare la composizione degli assortimenti
Coca-Cola investe nella politica di canale
Intervista a Maurizio Pettorino, Commercial Director di Coca-Cola HBC Italia
Industria alimentare e gdo: prove tecniche di collaborazione
Presentata una ricerca di ACNielsen sui macrotrend che interesseranno gli stili di vita e i comportamenti d'acquisto dei prossimi anni
Cresce l’Rfid nella filiera agroalimentare
L'identificazione in radiofrequenza è oggetto di applicazioni e sperimentazioni sempre più frequenti nella filiera agroalimentare: i casi dell'Rfid Logistics Pilot e del Cold Chain Pilot, entrambi condotti dall'Università di Parma.
Bio on certifica Minerv Pha la plastica biodegradabile ottenuta dalle barbabietole
Adatta per produrre oggetti plastici rigidi e flessibili, come pack alimentari, sostituisce prodotti inquinanti ottenuti dal petrolio. E non si avvale di cereali
La Gdo si prepara a conquistare la Russia
Il mercato della grande distribuzione è tutto da sviluppare partendo da Mosca e San Pietroburgo: poche catene hanno già investito in un settore che offre grandi possibilità di business
Intervista a Vincenzo Tassinari
Coop: rifocalizzazione del core business e nuova governance
VI.P consegue la certificazione Iso 14001
All’insegna del binomio natura-qualità, nuova certificazione volontaria per le mele BIO Val Venosta
Grana Padano annuncia un 2008 problematico
Rilasciati i dati di bilancio del Consorzio
Come costruire un marchio vincente
Le ragioni della stima di un brand da parte del pubblico sono difficilmente codificabili, ma facilmente percepibili dal consumatore
Moncaro usa gli sms per allertare il viticoltore
Attivato nel 2006 dalla cooperativa vinicola marchigiana, l'innovativo servizio di consulenza ai lavori in vigna consente ai soci di effettuare interventi mirati e in tempo reale. Ridotti del 20% gli interventi fitosanitari e migliorate le performance qualitative
Facile e conveniente: ecco la telefonia mobile di Conad
Con Conad Insim, anche Conad si trasforma in un MVNO dove già operano Carrefour, Coop e Poste Italiane. Al momento viene offerta un’unica tariffa con l’obiettivo di garantire chiarezza, facilità e convenienza.
Retail italiano confinato nella nicchia
Secondo l'ultimo rapporto Deloitte, poco cambia nella classifica dei principali distributori nazionali
Sant’Orsola piccoli frutti fruttano
L'export fa balzare le vendite
Motorola + Wincor Nixdorf per la spesa fai da te
Postazioni tecnologicamente evolute per velocizzare le operazioni di checkout nei pdv Coop Estense.
TreValli Alta Qualità “QM”: il latte è garantito
Da febbraio il marchio di garanzia della regione Marche sulle confezioni di latte fresco Alta Qualità TreValli
TreValli introduce Cheasy, fresca novità spalmabile
Da Cooperlat, un formaggio quark -che strizza l’occhio ai più giovani- ed una community web dedicata
Nel pdv il prezzo non è tutto
Analisi sulle preferenze dei consumatori italiani, che chiedono trasparenza e servizio, Esselunga regina delle insegne.
Armin Zöggeler testimonial per Vog
Il fuoriclasse dello slittino ambasciatore nel mondo della mela altoatesina
SOMMARIO 423
EditorialeÈ il momento di offrire un chiaro posizionamentoConsumi&PrezziConfcommercio passa ai raggi X i consumi di una crescita lentaNew American Giorno e Notte: l’Antitrust fa...
Il cibo etnico è trendy in locali e Gdo
Un quarto della popolazione italiana mangia multietnico. Perché ama sperimentare nuovi accostamenti, ma anche risparmiare sul cibo. È quanto evidenzia una ricerca Nomisma-Demetra, svolta a giugno 2007, su un campione rappresentativo della popolazione italiana d'età superiore a 15 anni.
Cresce ancora il mercato equosolidale
Nel 2006 per l'acquisto di prodotti a marchio Fairtrade i consumatori hanno speso 1.6 miliardi di euro con un aumento del 41% rispetto all'anno precedente, che ha portato vantaggi ad oltre un 1,4 milioni di produttori e lavoratori del sud del mondo.
Per i prodotti Cirio nuovo pack
Un restyling innovativo nel rispetto della tradizione
La Gdo aiuta a risparmiare
Prodotti di primo prezzo, spesso italiani e di provenienza tipica: il profilo dei consumatori nei supermercati in un recente sondaggio
Cambia la filiera ittica dell’Adriatico
Le aziende di quattro regioni creano un nuovo marchio per tutelare la qualità della pesca e dei prodotti venduti nei supermercati
Apofruit investe in Sicilia
La cooperativa si accorda con la multinazionale Syngenta per introdurre nuove varietà di pomodoro
Esselunga compie 50 anni
La catena della grande “esse” celebra il proprio compleanno con un concorso e una collezione che coinvolgono tutti i consumatori.
Dico alla conquista del mondo discount
L'insegna nazionale di Sviluppo Discount punta a diventare, entro il 2008, co-leader con Eurospin del comparto
Crai entra in Intermedia insieme a Sma
L’operazione rimodella gli assetti dei sempre più concentrati gruppi d’acquisto
Italian Food Excellence
Sei un digital manager? La tua impresa è impegnata nella Digital Transformation?
Gli aggiornamenti sulle ultime innovazioni e trend, per gestire la trasformazione culturale in azienda e identificare nuove opportunità di business
