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Sempre più specializzati, trend verticali
Crescono i negozi che hanno scelto di puntare su specializzazioni estreme. Ecco idee e suggerimenti per costruire assortimenti fuori dal coro (da Gdoweek n. 11)
La panetteria assume nuovi ruoli strategici
Maggiore centralità nell’offerta, più importanza nella scelta del punto di vendita: il pane, nonostante una contrazione dei consumi, diventa un medium culturale (da Gdoweek n. 10)
Restyling e cambio insegna per Interspar di Venosa
L'ex Eurospar si ripropone al pubblico a insegna Interspar e con una veste completamente rinnovata rispetto al passato, in linea con il nuovo format del gruppo
Waitrose&Partners avvia un test per eliminare la plastica
Il punto di vendita di Botley Road a Oxford è il primo su cui Waitrose&Partners sperimenta un test avviato per eliminare plastica e imballaggi
Quando lievitano le referenze, calano le vendite delle farine?
Lo scaffale di farine e miscele si allarga e si approfondisce, includendo novità salutistiche, esotiche e gluten free. Ma la spinta sembra esaurirsi per il ridimensionamento del trend homemade (da Gdoweek n.9)
Mercato Centrale arriva a Torino
Mercato Centrale apre a Torino, al Centro Palatino, con una proposta di 26 botteghe dislocate in un edificio su tre livelli e una superficie di 4.500 mq
Eataly conquista la Francia
Nel quartiere di Marais, Eataly apre un punto di vendita di 4.000 mq di cui 2.500 aperti al pubblico. Si trova al 37 di rue Sainte-Croix de la Bretonnerie
L’impulso nel pane porta infedeltà al punto di vendita
L’evoluzione degli assortimenti nel reparto panetteria va verso prodotti speciali di valenza salutista. Ma l’estensione dell’offerta esalta stagionalità, giornate di punta e nomadismo del cliente (da Gdoweek n. 4)
Sapore di Mare lancia la sua prima campagna multi-piattaforma
La catena specializzata nella vendita di prodotti ittici è on air sui canali Rai con billboard, spot, telepromozioni e product placement, fino un’incursione cinematografica
Flagship store Auchan di Torino: un laboratorio di idee
Il flagship store Auchan di Torino è altamente rappresentativo, un laboratorio di idee, un luogo dove concentrare sperimentazione e innovazioni
La forza d’attrazione della panetteria
Reparto di grande impatto sulla praticità della spesa del cliente e sulla capacità di accoglienza all’interno di un ambiente caldo e pieno di sensazioni positive (da Gdoweek n. 17)
Crai: la spesa online con Take My Things
Take My Things, l’app di delivery network, conquista anche Crai. È partita tre settimane fa la collaborazione tra la start up e l’insegna.
Gluten free premiante e omnichannel
Il retail potenzia l’assortimento allargando le categorie per intercettare un fenomeno di costume legato al benessere e possibilmente alle valenze biologiche vere (da Gdoweek n. 16)
Orogel: nuove tappe del viaggio tra le meraviglie italiane
Nuovo flight della campagna pubblicitaria “In Italia la meraviglia è ovunque" dedicata alle 12 referenze della linea benessere con altrettanti spot
Pam Panorama: torna il concorso Vinci l’Alaska
Il concorso è organizzato da Asmi, l’ente che si occupa della promozione dei prodotti ittici dell’Alaska, in collaborazione con i supermercati Pam e Pam Panorama
Cioccolatitaliani espande il format
Laboratori in vetrina e attività visibile degli chef: sono alcuni degli aspetti iconici di questa catena che porta l’arte e il gusto del cioccolato anche a Doha e Riyadh (da Gdoweek n. 13)
contenuto sponsorizzato
Innovazione, qualità e sostenibilità con Naturanda®
Piatti e contenitori dalle elevate caratteristiche meccaniche in polpa di cellulosa, completamente prodotti in Italia, è il progetto avviato da Bartoli con l’apertura della divisione consumer Naturanda®, che coniuga innovazione, qualità e sostenibilità proponendo un prodotto con caratteristiche ecologiche e meccaniche superiori all’attuale offerta del mercato.
Despar: la tripletta di Maiora
Il gruppo Maiora, concessionaria del marchio Despar, Eurospar, Interspar nel Centro-Sud, inaugura tre store in Abruzzo, Campania e Puglia
Algida rinnova la partnership con Kimbo
Il marchio simbolo dell’espresso napoletano e il brand di Unilever tra i più amati nel mondo dei gelati, lanciano una nuova linea di gelati al caffè destinata al consumo domestico
L’innovazione secondo Conad Adriatico
Facilità di percorso, servizio, qualità, formazione, coinvolgere i clienti: una nuova tappa de #ilviaggio per capire novità e particolarità di questa rete (da Gdoweek n. 9)
Iri: i consumi d’Europa sono da interpretare
L’analisi delle performance per categorie merceologiche restituisce un quadro complessivo poco lineare a livello europeo. Il benessere non è certamente l’unico driver (da Gdoweek n. 8)
Grom arriva a Londra
La catena italiana di gelateria Grom apre un punto di vendita a Londra a due passi da Piccadilly Circus e prosegue il suo sviluppo all'estero
eCommerce, come cambia l’approccio
La gdo è orientata a modelli non più “store-based”, ma appoggiati su centri di raccolta e dark store realizzati ad hoc (da Gdoweek n. 7)
Assortimenti in crescita per pizze e snack frozen
Convenience per modalità di consumo, il reparto trova nuove spinte dall’esposizione verticale. L’innovazione rende dinamico in particolare lo scaffale delle pizze, con varianti non solo di ricettazione (da Gdoweek n. 5)
Nuovo concept store a Milano per Roberto Rinaldini
Il progetto di sviluppo del brand prevede 30 nuove aperture in Italia e all’estero nei prossimi 48 mesi. La seconda tappa è già prevista a Roma
Decò: superstore in Campania
A Santa Maria Capua Vetere apre un punto di vendita Decò, distribuito su una superficie di 2.400 mq e con un assortimento di oltre 15.000 referenze
Quality Award premia i migliori prodotti testati da un panel di consumatori
Al Teatro della Corte della Villa Reale di Monza, il 13 febbraio 2018, si è svolta la premiazione della 3a edizione del Quality Award...
Eataly: primo punto di vendita in Svezia
Apre a Stoccolma, a Biblioteksgatan, ex sede dello storico cinema Röda Kvarn, il primo punto di vendita Eataly in Svezia, sviluppato su 3.000 mq
Miomercato si consolida in Sicilia
A San Vito Lo Capo (Tp) Blunda Group (Gruppo Végé) realizza un nuovo punto di vendita a insegna Miomercato esteso su 1.600 mq
Multicedi potenzia l’insegna Sebòn
Nasce dalla sintesi di Selezione Bontà l’insegna Sebòn del gruppo Multicedi che a Ischia realizza il quattordicesimo store in Campania
SuperRisparmioso consolida la presenza in Campania
Continua lo sviluppo di SuperRisparmioso. La nuova insegna di Multicedi si consolida sul territorio con una nuova apertura realizzata a Nocera Superiore
SuperRisparmioso si espande
La nuova insegna di proprietà Multicedi, SuperRisparmioso, apre in provincia di Caserta, via Cavour 16 a San Cipriano d’Aversa. Il negozio occupa una superficie di 1.000 mq
Eataly fa il suo ingresso a Mosca
Lo store è stato realizzato al quarto piano del centro commerciale Kievsky. Il punto di vendita, che sarà ufficialmente inaugurato il 25 maggio, è dedicato all’arte e alla letteratura
Häagen-Dazs ripropone il temporary store a Milano
Torna a Milano, alla Stazione Cadorna, il temporary shop di Häagen-Dazs, che sarà aperto dal 3 maggio fino al 2 luglio 2017, tutti i giorni dalle 11,30 alle 21,30
Gruppo Poli: ci vuole sintonia con il territorio
Strategie per dare distintività alle diverse insegne alimentari. Seconda tappa de #ilviaggio. (da Gdoweek n. 3/2017)
Pewex, focus su freschi, qualità e convenienza
Questa la ricetta di Paolo e Sante Cetorelli, titolari della catena romana Pewex, per creare una relazione unica con i propri consumatori (da Gdoweek n. 2/2017)
Video: il nuovo Eurospar di Trani
Pippo e Franco Cannillo presentano l'ultimo Eurospar aperto a Trani, all'interno di un'ex area dismessa (un ex oleificio)
A Milano apre il primo Carrefour Express Urban Life
Un nuovo concept che evolve il supermercato di prossimità in una nuova direzione relazionale e sociale, tra caffetteria, spazio coworking, lounge bar e diverse aree che uniscono consumo in loco a take away ed offerta gourmet.
Dinamiche disomogenee nei segmenti dell’ittico
Nelle conserve ittiche le tendenze all'acquisto si sono evolute con uno spostamento dei consumi verso prodotti giudicati più sicuri e un trading up sui valori qualitativi (da gdoweek n. 18)
La gastronomia resta un’isola di creatività
Il personale deve garantire l'appetibilità dell'esposizione, ma l'assortimento può offrire ampie opportunità di differenziazione (da Gdoweek n. 17)
Buono come il pane, il reparto ora fidelizza
La panetteria ha un valore differenziante per le insegne, che pongono molta cura nell'allestimento e vanno a caccia di soluzioni personalizzate (da Gdoweek n. 17)
Il black friday di Tasta è dedicato ai cannoli
Il primo punto di vendita nasce a Marina di Ragusa, seguono Modica, Marina di Modica, Bologna, Milano, Marzamemi. Quest'anno la prima apertura all’estero, a Hollywood
Eataly apre a Copenhagen il primo store del Nord Europa
Su 2.000 mq si snoda una completa esperienza italiana con 3 ristoranti a tema, il bar Lavazza, lo spazio dedicato al gelato e cioccolato di Venchi e il bar italiano Rudo. Nel mercato, oltre 3.000 prodotti artigianali, dalla pasta alle salse, dall’olio extra vergine di oliva a più di 300 formaggi e salumi. Con una particolare attenzione ai prodotti biologici.
Lidl amplia la linea di prodotti creati dai clienti
Dopo la pizza, il gelato e la ricetta Che Seppia (nata dal talent culinario La Ricetta Perfetta), il retailer continua ad ampliare la linea di referenze ideate dai consumatori con il Panettone FANtastico.
Lidl mette a scaffale la ricetta di un cliente
Dal talent televisivo al punto di vendita: ecco come Lidl, in partnership con il fornitore di Piatti Freschi Italia, è riuscito a mettere in distribuzione una pietanza nata dal cliente e concepita senza vincoli produttivi (da Gdoweek n. 15)
Video Tour: il nuovo risto-format FiorFood
Un nuovo format di ristorazione destinato a essere sviluppato anche nel resto della rete. Corrado Semeraro, responsabile sviluppo e progetti speciali di Coop Lombardia, spiega la formule e le sue evoluzioni
Coop Lombardia lancia FiorFood
Un nuovo format di ristorazione destinato a essere sviluppato anche nel resto della rete. Prossima apertura: all'interno del supermercato del futuro a Milano Bicocca il prossimo dicembre
Deliveroo punta su città più piccole e sbarca a Piacenza
Ad oggi sono già quasi 30 i ristoranti che hanno aderito al servizio. Tra i primi ristoranti: La Dispensa Dei Balocchi, L’Undici Pizza – Bar & Fun, Sosteria, Lotus Oriental Restaurant e Signor Gelato
Rinnovato il Borsari Emporio di Badia Polesine (Ro)
L'azienda veronese propone un nuovo concept in stile retrò per il proprio Emporio
Auchan Collatina, nuovo servizio di Ikea “Ordina e ritira”
Il nuovo Pick-up & Order Point Ikea, inaugurato all’interno del centro commerciale Auchan Collatina a Roma, ha una superficie complessiva di 1.500 mq, di cui 700 mq allestiti per la vendita diretta di 89 complementi d’arredo e 800 mq destinati all'ordine e al ritiro dei prodotti
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