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Per i mesi freddi Medeghini offre il Gorgonzola e il Taleggio

L’azienda mette in vetrina 2 formaggi Dop che si prestano a felici abbinamenti gastronomici stagionali.

Condiriso passa definitivamente a Berni Alimentare

Berni Alimentare S.p.A -società partecipata dalla cooperativa di trasformazione di pomodoro CO.PAD.OR di Collecchio (Parma) e da COPRA di Piacenza- ha definitivamente acquisito...

Al via il convenience made in Italy con pasti italiani e menù bilanciati per...

All’interno di So fresh!, la mostra dedicata ai freschissimi all’interno di Marca, la fiera dedicate alle Pl, è stato presentato il primo convenience italiano, con primi piatti italiani e pizza fresca, che si possono consumare all’interno del locale.

Con Piazza Italia Crai porta a Pechino il top del tipico

Emanuele Plata, Ad Trading Agro Crai, spiega i punti di forza del nuovo punto di vendita di Pechino

Progetto granata: GustoPiù, l’alta gamma tra rapidità e convenienza

L'idea è quella di offrire una gamma di prodotti limitati ma eccellenti. La localizzazione è in un’area urbana residenziale giovane con una fascia di reddito medio-alta

Alce Nero nel 2009 in Cina

Primo marchio italiano ad aver ottenuto la certificazione biologica nel grande paese asiatico, entro la fine del 2009 Alce Nero metterà in commercio sul...

Giovanni Rana promuove di persona

Per il lancio delle nuove lasagne fresche, Rana ha realizzato 26 tappe negli ipermercati con banchi assaggio per far provare il prodotto. Ospite d'eccezione anche il fondatore Giovanni Rana

Guido Barilla: oggi non c’è ragione per abbassare i listini

La crisi globale in atto e le ripercussioni sugli obiettivi, l'andamento dei listini in funzione dell’aumento delle materie prime e i rapporti fra industria di marca e Gdo: l'analisi del presidente del più noto produttore italiano di pasta

Coldiretti pone l’accento sull’insostenibile lunghezza della filiera

Il forum di Cernobbio ha messo al centro il problema dei prezzi dell'ortofrutta

L’isola degli affamati

Ricerca Assolatte sugli alimenti preferiti dagli italiani

Crai inaugura a Pechino il food center Piazza Italia

La vasta struttura (3.600 mq) propone ai consumatori cinesi un assortimento di oltre 2.000 prodotti made in Italy

Nasce il marchio Made in Brianza

Il progetto punta a valorizzare la qualità delle produzioni tipiche locali: ad oggi il primo (e unico) prodotto marchiato è una patata

Eurofood distribuisce i Chicchi di farro parboiled Náttúra

Una tradizione antica per una nuova idea in tavola: dopo quelli di grano, arrivano i Chicchi di farro Náttúra

Il cibo biologico piace e non teme la crisi

Secondo l’Osservatorio ACNielsen Ismea, il mercato del biologico confezionato è in costante crescita: +10,2% nel 2007 e + 6% nel primo semestre di quest’anno

L’industria del food risparmia sulla comunicazione

Sono soprattutto le aziende medie, segnala una rilevazione Nielsen, a tagliare le spese in pubblicità

Il bio italian style di Alce Nero debutta negli Usa

Obiettivo export per il marchio storico del biologico italiano, che dopo aver consolidato la propria presenza nel Far East, punta ai mercati europei e statunitense

Il retail occidentale si fa strada in Cina

I principali attori del settore, come Wal-Mart, Carrefour, Metro, Tesco, puntano a diventare protagonisti anche nel mercato del gigante asiatico

Lo stato dell’arte del retail occidentale in Cina

I numeri di Wal-Mart, Carrefour, Metro, Tesco, ...

Buitoni lancia il Pesto con olio extravergine di oliva italiano

Una ricetta classica della tradizione culinaria nazionale valorizzata da un ingrediente simbolo di italianità.

Il calo dei consumi alimentari fa chiudere i negozi

Secondo i dati Istat, la spesa delle famiglie per il food nel 2007 è calata in termini reali, mentre 13mila punti vendita hanno cessato l'attività nei primi tre mesi del 2008

Istat: le famiglie tirano la cinghia

Per la prima volta in sei anni scende in termini reali la spesa per gli alimentari

Arnaboldi estende la linea Le Tipiche e la gamma etnica

Due new entry per arricchire l’offerta di piatti pronti ed una novità per completare la proposta etnica

AIA: Aequilibrium e Carnealfuoco, linee di tendenza

Il successo delle nuove linee AIA testimonia una notevole capacità di interpretare i bisogni del mercato

Negroni e la riscoperta del panino

Cinque grandi chef per reinventare pane e salame, una singolare iniziativa cui ha dato vita Negroni

Misko-Barilla adotta i pallet Chep

Il maggior produttore di pasta greco abbandona lo scambio di pallet bianchi e firma un accordo con Chep, leader nel pooling di pallet e contenitori

Dalle salse ai sughi freschi, il brand Biffi trova nuovo slancio

"Dedicheremo un’attenzione particolare allo sviluppo del marchio Biffi nel canale gdo e nell’area del fresco", dichiara Filippo benvenuto, direttore generale di Formec Biffi

Da Guardini, la Teglia per Crostate con fondo amovibile

Un produttore leader di categoria presenta uno stampo-novità per servire crostate perfette.

Riso amaro

L'escalation di prezzo dei cereali

Cibus2008: il mondo del business a Parma

Le aziende dell'industria alimentare più apprezzata del mondo, gli operatori professionali, i buyer delle principali catene della GDO italiana ed internazionale, le associazioni di...

Essedue Alimentare: con Patamore il gusto è light

Dagli specialisti della pasta di patate, la ricetta degli gnocchi che sposano gusto e leggerezza.

L’industria spagnola interpreta i trend globali

Convenience, wellness e gourmand i trend maggiormente seguiti dai prodotti che hanno avuto il premio Innoval. In maggioranza spagnoli i produttori premiati, ma la parte alta della classifica è delle multinazionali

Rifiuti, la Gdo può dare il suo contributo

Secondo l'economista ambientale Guido Viale, l'emergenza campana potrebbe essere sensibilmente ridotta grazie a un'accorta politica di contenimento degli imballaggi

Affari in crescita nei supermercati

Secondo Unioncamere nell'ultimo bimestre del 2007 il fatturato della Gdo è aumentato del 3%. In Trentino la performance migliore

Prezzi bloccati su 60 prodotti bio

NaturaSì e B’io lanciano il progetto “Zero aumenti”. È il primo esempio in Italia nel settore bio di patto tra negozianti, produttori e distributori a favore del consumatore

Il biologico rialza la testa e cresce del 9%

L’indagine Ismea sul mercato del 2006, evidenzia un'impennata del 9,2%, ben superiore alla media del comparto food, arrivando a quota 312 milioni di euro

Il biologico rialza la testa e in gdo cresce di oltre il 9%

L’indagine annuale di Ismea, che analizza il mercato del 2006, evidenzia un rialzo del 9,2%, ben superiore alla media del comparto food, arrivando a quota 312 milioni di euro

Carta low cost per dilazionare la spesa

L'iniziativa di Lidl è una novità nel campo della distribuzione: i clienti potranno acquistare a rate beni di largo consumo come pasta e biscotti

Si amplia il consorzio Almaverde Bio

Il leader dei prodotti biologici registra tre nuove adesioni: Novissime, Organic Oils e Pastificio Zanellini

Italian Food Excellence

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