A metà dicembre dello scorso anno, a Torino, nella stazione dismessa di Porta Susa, ha aperto Mercato Metropolitano, 
il format lanciato a Milano in occasione di Expo e diventato un riferimento per la città come luogo di incontro, di consumo e di intrattenimento. "Siamo un format difficile da catalogare, che non modelli simili nel mondo -precisa nel video Andrea Rasca, ideatore e fondatore del modello -. Per questo ci siamo ispirati a diverse insegne e tipologie di vendite, viste nel mondo, da Whole Foods a Chelsea Market di Londra. Il nostro obiettivo è offrire cibo di qualità a filiera cortissima, basandoci su artigiani e produttori locali, noti per le loro specialità".
Lo store si sviluppa su una superficie di 2.500 mq, comprendendo uno spazio dedicato al mercato, cui si aggiungono botteghe artigiane che propongono specialità locali, anche se non manca un corner internazionale dedicato alla cucina tradizionale di Osaka (Giappone).
