Il mercato dell'olio d'oliva

TENDENZE, CONSUMI E STRATEGIE PER IL FUTURO

30 gennaio 2025

Bari, Fiera del Levante, nell’ambito di EVOLIO Expo – Fiera dell’olio EVO del Mediterraneo

Il convegno “Il mercato dell’olio d’oliva: tendenze, consumi e strategie per il futuro” esplora le dinamiche chiave di un settore in continua evoluzione.

Attraverso analisi di mercato, approfondimenti sul ruolo strategico della GDO e una tavola rotonda con esperti del settore, saranno affrontati temi cruciali come la valorizzazione della categoria sugli scaffali, la sostenibilità, la tracciabilità e il futuro delle private label e dei prodotti premium.

Un’occasione unica per discutere strategie innovative e costruire un futuro di valore per il settore dell’olio EVO.

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Programma dei lavori

15:00 - 15.15

Registrazione partecipanti

15:15 - 15:30

Saluti e apertura

Introduzione a cura di Cristina Lazzati, Direttrice Mark Up e Gdoweek, Tecniche Nuove Media

15:30 - 16:00

Numeri e trend del mercato dell’olio d’oliva

A cura di Marco Raimondi, Account Director Circana

16:00 - 16:30

Il ruolo della GDO nel settore dell’olio d’oliva

A cura di Marilena Colussi, ricercatrice marketing e brand consultant, specializzata nei settori food, drink e retail

16:30 - 17:30

Tavola Rotonda: Innovare il mercato dell’olio d’oliva

Modera Cristina Lazzati, Direttrice Mark Up e Gdoweek, Tecniche Nuove Media

Carmelo Zagarrì, Direttore Commerciale, Bonolio
Stefania Bassi, Category, Conad
Fabrizio Maggiore, Coordinatore dell’ufficio acquisti Grocery, Megamark
Antimo Cefarelli, Direttore acquisti e marketing Maiora-Despar
Giorgio Belfiore, Direttore commerciale, Oleificio Zucchi

17:30

Q&A, conclusione e saluti

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