Fattoria latte sano per la prima volta a Marca

Marca palcoscenico per aziende debuttanti. È il caso di Fattoria latte sano, azienda di riferimento nell’area del Lazio. Del business dell’azienda abbiamo parlato con il suo presidente Marco Lorenzoni. “Siamo particolarmente felici e anche orgogliosi di essere qui, perché è un anno particolare, un anno in cui è stato particolarmente visitato da molti addetti del settore e dove ci sarà la presenza di molte aziende che storicamente sono qui, ma anche di molte aziende, come la nostra, che sono qui presenti per la prima volta. Inoltre, la nostra presenza qui trova motivo anche nel fatto che è il nostro settantacinquesimo compleanno. Festeggiamo inoltre una crescita in termini sia commerciali nei quantitativi, ma soprattutto in termini di percezione. Siamo e rimaniamo un'azienda locale, che si rivolge però non solo al mercato locale laziale, ma anche a tutto il mercato italiano”. Un traguardo questo raggiunto grazie agli operatori della gdo, continua il presidente Lorenzoni. Fattoria latte sano orienta il suo business molto più verso lo sviluppo del marchio proprio, anche se da alcuni anni “siamo anche in produzione con il marchio di alcune insegne e siamo in crescita anche in questo settore. Insomma, quindi abbiamo deciso di intraprendere anche questa operazione, ma che deve essere non una semplice mera lavorazione per conto, ma una joint venture in cui il nostro marchio si appoggia a quello della lavorazione per conto. Il fine è quello della crescita, che sia una sana crescita in comune, sempre finalizzata alla valorizzazione del mercato del latte locale”. Priorità dell’azienda rimane quindi quella di tutelare il mercato locale del latte dalla stalla: il latte crudo per noi è il primo passo”. Fattoria latte sano acquistare latte dai produttori locali, lo trasforma poi operando sempre sul territorio, all’interno di propri nostri stabilimenti, per poi rivenderlo alle attività commerciali.