di Raffaella Pozzetti
Un'operazione interessante quella sviluppata da Eataly Roma, in partnership con lo stabilimento balneare Albos Club di Fregene. Da oggi cioè, e per tutto il periodo estivo, è possibile vivere l'esperienza Eataly anche al mare, appunto a Fregene, sul litorale nord della capitale. Apre infatti una nuova struttura Eataly Roma, a due passi dalla spiaggia, all'interno dell'Albos Club. Nella fattispecie, il progetto consta di tre spazi: una tavola calda, un bar, e l'angolo Sano e Buono, per tre diverse offerte alimentari. Si spazia cioè dai primi e secondi piatti caldi e le insalate della tavola calda, ai prodotti per un consumo veloce (panini, pizzette) del bar. Per finire con l'angolo “Sano e Buono”, con una selezione di prodotti più legati alla sfera del benessere: dallo yogurt alle centrifughe di frutta. A ciò si aggiungerà, a luglio, anche l'apertura de la “Pagoda”, un chiosco sulla spiaggia che offrirà una proposta gastronomica diversa da quella offerta dalle tre aree.
