Starbucks bissa nella capitale a Roma Termini
Starbucks ha aperto il primo dei due punti di vendita previsti nella Stazione Termini di Roma: è il secondo locale della Sirena di Seattle nella Capitale
KFC si rafforza sulla piazza milanese con nuova apertura
Kfc (Kentucky Fried Chicken) si rafforza in Lombardia aprendo il 22° locale in regione e 9° in città: la nuova apertura conferma il piano di crescita
Federgroup acquisisce Golocious per accelerarne lo sviluppo
Federgroup rilancerà la catena di locali (oggi sono 15) ispirati dal food porn creata nel 2020 da Vincenzo Galcone e Gianandrea Squadrilli
Patatas Nana, il suo nuovo spazio fisico si chiama Casa Nana
Casa Nana è il quartier generale di Patatas Nana, a Senigallia, città dello chef Michele Gilebbi ideatore delle patatine in busta insieme al socio, Francesco Mazzaferri
Cioccolatitaliani si consolida a Milano con due aperture e un restyling
Le due aperture in Corso Buenos Aires e in Ripa di Porta Ticinese e il restyling del punto di vendita in piazza del Duomo consolidano la rete di Cioccolatitaliani
12oz arriva a Napoli Centrale e debutta nel Sud Italia
12oz, la catena celebre per le bevande a base di caffè e latte, affronta una sfida importante: debuttare in una delle capitali italiane del caffè, Napoli
ABreak coniuga ristorazione e inclusione sociale
Il furgone di ABreak si muoverà tra le sedi di Gruppo AB: il servizio di ristorazione sarà gestito interamente da persone con disabilità
Doppio Malto apre a Salerno il suo 35° ristorante in Italia
Doppio Malto Salerno è in franchising e ricalca il format "Un posto felice": grande varietà di birre incluse le gluten free e un menù pranzo/cena completo
Bun Burgers, il nuovo store al Mercato di Reggio Emilia
Bun Burgers, marchio e insegna che fa capo a Gioia Group, ha aperto il 18° locale, all'interno del nuovo Mercato inaugurato in pieno centro a Reggio Emilia
Ci Sta apre a un nuovo socio per accelerare lo sviluppo
Grazie all'apporto del nuovo socio finanziatore, la catena di pizzerie Ci sta aprirà nuovi ristoranti sul territorio italiano nei prossimi 24 mesi
Ristorazione. Le aperture di aprile 2023
La storica pasticceria Gamberini 1907 arriva a Bologna. Lo youtuber Mocho lancia il format Meat Crew a Milano mentre Starbucks debutta a Marcianise (Ce). Panella apre a Trieste e Sushi Daily ad Arese (Mi)
Sushi Daily e le novità nel chiosco-pagoda al Centro di Arese
Dopo l’apertura dello store ad OrioCenter, Sushi Daily, marchio che fa capo al gruppo KellyDeli, porta il suo format nel centro commerciale IlCentro di Arese. Fra le novità introdotte, il sushi diventa, per la...
TheFork Italia, Carlo Carollo nuovo country manager
Carlo Carollo seguirà tutti gli aspetti del business di TheFork Italia con l’obiettivo di guidare l'espansione dell'azienda sul mercato nazionale
Accademia del Panino e Ubri presentano No plastic challenge
No plastic challenge è un nuovo strumento di coinvolgimento ambientale presentato da Ami e Ubri all'Accademia del Panino a Milano
Autogrill inaugura Bistrot by Gennaro Esposito al Salone del Mobile
Autogrill presenta il Bistrot dello chef Gennaro Esposito al Salone del Mobile: la collaborazione nasce nel 2019 all’interno della Factory Food Designers
Gamberini 1907 apre un suo negozio a Bologna Centrale
Gamberini 1907, la più antica pasticceria di Bologna, ha aperto un negozio alla stazione di Bologna Centrale grazie all’accordo con Grandi Stazioni Retail
Chef Express rafforza la partnership con l’aeroporto di Trieste
Chef Express è nell’aeroporto di Trieste dal 2016, con quattro diverse proposte di ristorazione: ora ha aperto anche Panella che amplia l'offerta
Starbucks apre la sua prima caffetteria nel Sud Italia
Starbucks debutta nel Sud Italia, a La Reggia Designer Outlet, Marcianise (Ce): è la prima apertura 2023 e inaugura uno sviluppo che prevede 13 aperture
Autogrill rafforza collaborazione con San Patrignano
Autogrill e Comunità San Patrignano da due anni insieme per lo sviluppo di percorsi di rieducazione rivolti ai giovani in fase di recupero dalle dipendenze
Old Wild West sceglie Lino Banfi come testimonial
Old Wild West punta sulla famiglia: un brand che vuole unire adulti e bambini. Da qui la scelta di Lino Banfi per la nuova campagna in onda fino al 5 maggio
Alice Pizza, un 2023 di nuove aperture, anche nel “travel”
Alice Pizza prevede 25 nuovi punti di vendita, anche nel travel, a partire dalla stazione Mi Garibaldi cui seguiranno Roma Termini e Malpensa aeroporto
12oz arriva al Carrefour del centro commerciale Milanofiori
Il nuovo store 12oz nell'area caffetteria di Carrefour del Milanofiori (Assago) sviluppa 70 mq ed è il 20° punto di vendita diretto della catena
Il Mannarino prosegue lo sviluppo con nuove aperture nel 2023
Il Mannarino, insegna di macellerie con cucina, prosegue la sua espansione: entro fine 2023 prevede 8 aperture tra Lombardia, Piemonte ed Emilia Romagna
Meat Crew, quando lo youtuber apre il suo fast food
Meat Crew è un brand lanciato da Mocho, youtuber con una grande passione per i cibi e le specialità della cucina stile Usa
Ristorazione. Le aperture di marzo 2023
Percassi apre All'Antico vinaio a Bergamo e Bun Burgers a Brescia. Finiper propone le aree ristorative Casa Grandate e Maceler negil store Iper la grande i di Seriate (Bg) e Grandate (Co). Infine Renato Bosco arriva a Bagnolo San Vito (Mn)
Deliveroo-Roadhouse, accordo in esclusiva
Ora è possibile ordinare da Roadhouse, Billy Tacos e Calavera utilizzando l’App Deliveroo in circa 90 città italiane, da nord a sud
Certosa District, ristorazione in linea con le nuove tendenze
L'area food del Certosa District Milano conterà una ventina di ristoranti a conclusione del progetto prevista entro il 2026. Da questo'estate le prime aperture
Cocciuto si rafforza a Milano e rinnova il menù
Con il nuovo ristorante in apertura in via Turati, Cocciuto raggiunge i 5 locali a Milano. Con via Turati amplierà anche il menù di cucina
Mama Eat, lo sviluppo della cucina senza glutine
Mama Eat è un’insegna di riferimento nella cucina tradizionale senza glutine. Oggi ha 5 ristoranti. Altri due ristoranti aprono nel 2023 a Torino e Firenze
Bun Burgers continua lo sviluppo in Lombardia
Bun Burgers, marchio di Gioia Group, ha aperto il primo locale a Brescia, in centro, arrivando a totali 17 punti di vendita
PizzAut lancia il suo messaggio con il jingle Danette
PizzAut è un progetto che unisce ristorazione e inclusione sociale: fondata nel 2017, è la prima pizzeria gestita da ragazzi autistici
Ristoranti, Iper la Grande i lancia due nuovi concept di qualità
Iper La grande i apre due nuovi ristoranti, Casa Grandate a Grandate e Macelér a Seriate: due concept diversi, accomunati dalla garanzia Finiper
All’Antico Vinaio, la Toscana arriva a Bergamo con Percassi
All'Antico Vinaio, catena specializzata nella schiacciata toscana, ha aperto a Bergamo il suo 17° store, ma il 1° in joint venture con Gruppo Percassi
Tesco propone il “meal deal” da gourmet fra le corsie
Tesco ha lanciato una promozione quasi unica: un pasto da gourmet fra le corsie dei suoi punti di vendita, a 5.50 sterline: solo per i detentori di ClubCard
Ristoranti full digital, dalla prenotazione al pagamento
Tilby (Gruppo Zucchetti) integra TheFork Manager, il gestionale di TheFork, la più famosa piattaforma per la prenotazione online con oltre 60.000 ristoranti
Cigierre si prepara alle sfide 2023 con tre nuovi top manager
Cigierre rafforza il vertice aziendale, con Mario Perego, group head of HR, Stefano Faccin (chief operating officer) e Luca Moi (chief supply chain officer)
Filetteria italiana chiude con successo la raccolta su Crowdfundme
Il crowdfunding di Filetteria Italiana ha raddoppiato il target di raccolta, raggiungendo un milione di euro contro i 500.000 euro di obiettivo base
Le forme del sapore, il nuovo concept di Renato Bosco al Mantova Village
Lo chef ricercatore apre una nuova insegna bakery pizza che racchiude tutta la sua filosofia legata al mondo food
Poke House si affaccia anche sull’Atlantico, e bissa in Florida
Poke House chiude il 2022 con un fatturato di gruppo di 100 milioni di euro e apre il 2023 con un'altro locale a Miami, in Lenox Avenue
Cigierre si prepara al “recruiting day” per i ristoranti in Veneto
Una serie di appuntamenti per coprire 100 nuovi posti di lavoro nei 33 ristoranti che fanno capo a Cigierre in Veneto: è l’obiettivo dei recruiting day organizzati tra marzo e aprile
Wagamama arriva alla Stazione di Milano Garibaldi
Wagamama, l'insegna di cucina panasiatica nata a Londra nel 1992, inaugura il 1° marzo nella food hall di stazione Garibaldi il suo 4° ristorante milanese
Bomaki dopo Milano-Navigli prepara le aperture a Roma
Con la nuova apertura sui Navigli a Milano, Bomaki, la catena di cucina nippo-brasiliana, conferma il posizionamento del marchio sul territorio milanese
Ristorazione. Le aperture di febbraio 2023
Dispensa Emilia (cucina emiliana) e Bomaki (nippo-brasiliana) consolidano la presenza a Milano e Kentucky Fried Chicken a Cantù (Co) con il 21esimo locale in Lombardia. Arena (VéGé) testa a Milazzo (Me) il primo Spazio Sapore autonomo mentre Tommy Hilfiger lancia nella città meneghina il suo primo Tommy's Cafè
Kuiri Megamix lancia il nuovo servizio di delivery B2B
L'app Megamix di Kuiri propone il servizio B2B pensato per il pranzo in ufficio. Gli utenti ordinano da diversi ristoranti con unica transazione e consegna
Five Guys cambia partner nel delivery e sceglie Glovo
Five Guys, la famosa catena di hambuger con 5 store fra Milano e Roma, si affida a Glovo per le consegne nelle aree in cui sono aperti gli store
Gruppo Arena (VéGé): nuovo format per il bistrot Spazio Sapore
Il bistrot Spazio Sapore del Gruppo Arena viene proposto come format autonomo fuori dall’area di vendita del supermercato
Dispensa Emilia accelera lo sviluppo sempre in…diretta
Per il suo quarto ristorante a Milano (33° a livello nazionale), Dispensa Emilia ha scelto un'ottima location sul piano attrattivo: Bicocca Village
Ketchup e pizza, un ristorante pop up per testare il connubio
Ketchup nella pizza. Sacrilegio o nuovo abbinamento? Heinz ha testato il connubio con un ristorante temporaneo aperto il 9 febbraio per far sperimentare questo mix futuristico
Kentucky Fried Chicken debutta nel comasco
Ventunesimo locale in Lombardia, primo in provincia di Como per Kentucky Fried Chicken che apre al centro commerciale Bennet di Cantù
Tommy Hilfiger sceglie Milano per il suo primo Tommy’s Cafe
Tommy's cafe a Milano è il primo locale di Tommy Hilfiger a livello mondiale: bar a tutto tondo con lista di cocktail e menu creativi per brunch, pranzo e cena
Italian Food Excellence
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