McDonald’s, il Big Mac si ordina più comodamente con il Mop
Il servizio di McDonald's Mobile Order and Pay (Mop) è reso possibile dalla rinnovata App McDonald’s che nei primi tre mesi 2022 è stata la più scaricata della categoria food&drink con oltre 1 milione di download
Eataly con Autogrill sbarca all’aeroporto di Roma Fiumicino
A Roma Fiumicino, Eataly ha realizzato uno spazio di oltre 2.000 mq all’interno della nuova area di imbarco A con 300 coperti
Miscusi entra nel capitale (e nel cda) di Berberè
Miscusi rileva una quota di Berberè ed entra nel consiglio di amministrazione. L'investimento è finalizzato a rafforzare le sinergie le due catene
Autogrill celebra Saporè con #CapolavoroContemporaneo
Autogrill insieme al collettivo Mostrami ha promosso una gara artistica (#CapolavoroContemporaneo) per festeggiare la pizza di Saporè: le 4 opere sono visibili fino al 13 giugno al Mercato del Duomo
Ristorazione e personale, “Gli sgravi vanno estesi a tutta l’Italia”
L'Unione brand della ristorazione italiana (Ubri) sollecita il Governo ad estendere gli sgravi sul personale previsti dalla 178/2020 a tutta l'Italia
Pizzium, dopo Salerno, arriva anche nel centro di Napoli
Pizzium, catena di pizzerie con circa 30 locali, ha aperto al quartiere Vomero il suo primo punto di vendita nel capoluogo campano
Almaki, un nuovo format che porta in Italia il gusto nikkei
Almaki è un nuovo concept di cucina nippo-peruviana. Previste una ventina di aperture nei principali centri commerciali a partire dal Fiordaliso di Rozzano
Ristorazione e ripresa, Italia al primo posto in Europa
Secondo il rapporto sulla ristorazione di Deloitte, L’Italia è prima in Europa nei ristoranti di qualità, con un valore di 31 miliardi di euro
Autogrill e Camst, accordo per favorire l’occupazione
L'accordo tra Autogrill e Camst prevede che i dipendenti delle mense scolastiche possano fare esperienza in Autogrill nei mesi di chiusura delle scuole, da giugno ad agosto
South Garage attiva il nuovo Cafè & Bistrot nello store di Milano
Nuova destination lifestyle per South Garage di Milano che unisce design, fine dining e motori. Il punto di vendita ha rimodulato i suoi spazi
SquisITA, un tour per valorizzare le eccellenze italiane
SquisITA si articola in 5 eventi promossi da Metro in Piemonte, Puglia, Campania, Friuli-Venezia Giulia e Alto Adige per celebrare i prodotti locali del nostro Paese
Quando il cibo è bello e buono è anche social
Golocious ha cominciato lo sviluppo nazionale in piena pandemia: dalle dark kitchen ai nuovi locali. Un successo gastronomico e social. Da Gdoweek 8, 15 maggio 2022
Shi’s e Pizzikotto (Cigierre) aprono a Santa Giulia
Entrambe insegne di Cigierre-Compagnia Generale Ristorazione SpA, azienda storica nello sviluppo e nella gestione di ristoranti tematici e del casual dining, Shi’s e Pizzikotto aprono nello Spark Food District a Milano-Santa Giulia. I due nuovi...
Autogrill lancia un nuovo format di ristorazione servita
Autogrill testa un nuovo format, AMORE “Do Eat Better” il suo primo ristorante con servizio al tavolo. Inaugurato oggi a Montepulciano Est, sulla A1
McDonald’s, una crescita che rafforza il legame con il territorio
McDonald’s ha messo a segno un fatturato 2021 in crescita (+37%) rispetto al 2020). Aumentano anche gli investimenti (+20%) nell’agroalimentare italiano
Frankly, primo trimestre “record” e nuove aperture previste
Frankly Bubble Tea, la prima catena italiana del tè con le bolle chiude il 1° trimestre 2022 con vendite in crescita del 15% rispetto al trimestre 2021
Just Eat annuncia l’assunzione di 4.000 corrieri
Just Eat assumerà nel 2022 con contratto di lavoro subordinato 4.000 courier, che si aggiungono ai 6.000 attivi nelle 24 città italiane coperte da Just Eat
Poke House acquista il leader austriaco delle “bowls”
Poke House rileva la catena leader in Austria, Honu Tiki Bowls e prosegue nella sua crescita internazionale: è la quinta acquisizione
Kfc apre alla Stazione Centrale nella galleria principale
L'apertura del ristorante Kfc-Kentucky Fried Chicken nella stazione Centrale di Milano sigla l'avvio del franchising con Autogrill
Wagamama fa il tris a Milano nel Bicocca Village
Wagamama (Percassi-Chef Express) apre il suo terzo ristorante milanese a Bicocca Village, uno dei pochi e più grandi entertainment center in Italia
Starbucks debutta in Lazio, a Castel Romano
Starbucks apre la sua prima caffetteria in Lazio nel Designer Outlet di Castel Romano. È il locale n.16 a livello nazionale
Fishetto, seconda apertura a Roma per il fast food di pesce
Fishetto è nato nel 2016 con un primo locale a Castel Romano. Il format è quello di un fast food di qualità basato su frittura di pesce e primi
La Mantia (ri)apre il suo ristorante a Mercato Centrale
La Mantia riapre il suo ristorante al 1° piano di Mercato Centrale a Milano: il servizio prevede a pranzo il buffet a prezzo fisso, a cena carta semplificata con i cavalli di battaglia dell'oste/cuoco palermitano
Italgrob-Censis fotografa la voglia di “mangiare fuori” degli italiani
Secondo il 1° rapporto Italgrob-Censis, la filiera dello "eating out"" conta 3.800 imprese, oltre 60.000 addetti e un fatturato di 17 miliardi di euro
Starbucks apre il terzo locale in Piemonte
Starbucks apre nel Torino Outlet Village il suo terzo locale in Piemonte tramite Percassi, licenziatario unico del marchio di Seattle in Italia
Rossopomodoro apre a Milano Centrale in Galleria dei Mosaici
Rossopomodoro ha aperto oggi il nuovo ristorante/pizzeria con affaccio aereo sui binari della Stazione Centrale di Milano
Ristorazione, la ripresa minacciata da nuove emergenze
Il Rapporto Ristorazione 2021 Fipe evidenzia non pochi problemi del settore: nuovi allarmi vengono dagli aumenti dei costi energetici e delle materie prime
Fipe: “il decreto del Governo si dimentica la ristorazione”
Fipe chiede al Governo che anche la ristorazione commerciale sia inclusa nel decreto che prevede la cassa integrazione
Metro Italia introduce in assortimento la carne di cinghiale
Nei punti di vendita di Metro Italia in Nord Italia entrano nuovi prodotti di carne di cinghiale frutto di una filiera carne di selvaggina italiana
I Love Poke tocca quota 100 e accelera lo sviluppo
I Love Poke, la catena leader nazionale nel poke, e quella che ha introdotto il format in Italia nel 2017, apre il 100° store in Italia ad Assago (Mi)
Cigierre avvia il suo primo progetto di cloud kitchen
Cigierre debutta nella formula cloud kitchen, con due suoi marchi: Old Wild West Express e Il Padellino. I clienti potranno ordinare i prodotti sul delivery
Ami Poké, con l’aumento di capitale accelera lo sviluppo
La catena romana Ami Poké prevede di aprire 26 nuovi locali entro il 2024, anche grazie all'iniezione di liquidità dell'equity crowfunding su Mamacrowd (1,3 milioni di euro)
Just Eat inaugura a Roma il primo di una serie di hub logistici
Il nuovo hub aperto da Just Eat nel centro di Roma ha una flotta di 120 scooter elettrici a marchio Cooltra: prevede 200 rider, assunti come dipendenti
Nella ristorazione verso una sicurezza diffusa
Nuovi protocolli, ambasciatori dell’igiene e flessibilità. Come la ristorazione veloce sta gestendo riaperture e dinamiche delle nuove ondate della pandemia (da Gdoweek 2/15 fenbbraio 2022)
Mercato Isola di Milano valorizza il food
Il Mercato Isola è un progetto di riqualificazione urbana nel cuore della città di Milano con una proposta food di eccellenza
Five Guys apre il flagship e si prepara al roll-out nazionale
Five Guys prevede nel 2022 una cinquantina di aperture in Italia. Dopo Milano via Dante, le più vicine sono Milano Corso Buenos Aires e Milano via Torino
O’Tacos debutta in Italia partendo da Romaest
O'Tacos, la più grande catena mondiale di tacos francesi, inaugura il primo locale italiano nel galleria RomaEst: prima tappa di uno sviluppo nazionale
100 Montaditos sceglie Heura per il menù vegetariano
I locali 100 Montaditos italiani hanno inserito in menù anche le ricette vegetali con ingredienti forniti da Heura Foods, marchio spagnolo di carne vegetale
Rossopomodoro, cambio al vertice: Saraceno nuovo Ad
Rossopomodoro comunica l'arrivo del nuovo ad, Nicola Saraceno: subentra a Roberto Colombo che lascia per "seguire altri interessi"
A Torino Porta Nuova, uno spazio per la città e non solo per i...
Si chiama Il Terrazzo la nuova food lounge che Grandi Stazioni Retail ha aperto a Torino Porta Nuova che si propone come destinazione a tutto tondo per la città
Da chef a professionisti della gdo
Il mercato retail ha bisogno di figure tecniche preparate adeguatamente e con un elevato tasso di versatilità per una gestione dinamica. Per questo serve una formazione specifica tramite corsi finalizzati
Deliveroo, sulla piattaforma delivery le botteghe artigianali
Con Deliveroo arrivano a domicilio anche le specialità di 350 tra panifici, pasticcerie, negozi di ortofrutta, pescherie, macellerie, enoteche e caseifici
Su Carrefour.it la spesa online anche con i Ticket Restaurant
L'accordo tra Carrefour ed Edenred (Ticket Restaurant) amplia il perimetro di utilizzo dei buoni pasto anche nella spesa alimentare quotidiana sul sito carrefour.it
Chef Express inaugura il 2022 con quattro nuove aperture
Chef Express continua a investire sulla ristorazione per chi viaggia rinnovando la sua presenza all’interno della stazione di Firenze Santa Maria Novella
Cigierre entra con i suoi marchi nella piattaforma Payback
Cigierrre porta i suoi marchi (fra i quali America Graffiti,, Old Wild West, e Wiener Haus) in Payback Italy, la più nota piattaforma di coalition marketing
Augusto Contract sviluppa i primi punti di vendita Kebhouze
Augusto Contract è stata scelta per realizzare i primi locali di Kebhouze: tre store a Milano e due nella Capitale, in via Ostiense e nel centro commerciale Euroma2. Altre 20 inaugurazioni sono in programma nel 2022
Covid19, polizze e gdo: chi tutela i dipendenti
È il terzo anno di emergenza Covid19 e sono ancora poche le aziende gdo che assicurano i dipendenti. Fra le virtuose spiccano Unieuro e Unicomm
Campus Autogrill, giro in Sicilia per valorizzare i giovani talenti
Al via Campus Autogrill, l’iniziativa promossa da Autogrill per proporre un’opportunità di formazione e inserimento lavorativo in ambito food ai giovani under 30 in Sicilia dove l’azienda è presente con 11 punti di vendita
Poke House acquisisce Sweetfin e si sviluppa negli Usa
Poke House acquisisce la californiana Sweetfin, la più iconica catena di pokerie in Usa dove conta 14 locali con aperture previste di altri 40
Fipe, 56 miliardi persi di consumi negli ultimi due anni
Per Fipe il settore della ristorazione ha perso in due anni (2020-2021) 56 miliardi in termini di mancati consumi dovuti alle restrizioni contro il Covid19
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