Popeyes arriva in Italia con il primo ristorante a Milano
Primo ristorante in Italia per Popeyes che sbarca nel nostro Paese con un locale a Milano e un'offerta ripensata per i consumatori italiani
Con TheFork nel 2025 arrivano vantaggi per i clienti Mastercard
Per i titolari di carta Mastercard nel 2025 arrivano vantaggi per migliorare le esperienze nei ristoranti in partnership con TheFork
Ristorazione. Le aperture di ottobre 2024
Bokok debutta al Merlata Bloom di MIlano e Burger King a Varese. Cia-Conad arriva a Monselice (Pd) con il format Con Sapore e Dispensa Emilia sceglie Varese. Kfc opta per Torino, Starbucks per Venezia e Tiporto per Cantrù (Co)
Retail e ristorazione, i confini sono sempre più sfumati
Nei consumi immediati e fuori casa Circana registra la crescita dei canali retail che includono i supermercati. Bar e ristoranti perdono terreno
Cantiere Hambirreria raddoppia a Milano con un nuovo store
Cantiere Hambirreria apre un nuovo spazio a Milano (oltre 500 mq) in corso Garibaldi: un luogo che unisce anche intrattenimento e convivialità
Poke House, lo sviluppo vola grazie alla Garanzia Futuro
Poke House consoliderà la presenza internazionale grazie al finanziamento di Banca Ifigest (5,5 milioni di euro) garantito da Sace, mediante Garanzia Futuro
Caffè Unes apre a Caluso (To) vicino al supermercato dell’insegna
Il gruppo inaugura Caffè Unes, uno spazio di ristorazione con un'offerta pensata per i vari momenti della giornata, dalla colazione all'aperitivo
L’esperienza italiana di Crazy Pizza sbarca a New York
Il catena di Flavio Briatore e Francesco Costa continua la sua espansione internazionale. Punta a ridefinire il luxury dining per una clientela cosmopolita, portando anche negli Stati Uniti il suo modello di eccellenza e intrattenimento
Kfc compie dieci anni in Italia e ha già più di 100 store
Kfc-Kentucky Fried Chicken ha aperto in Italia una media di 10 locali all'anno, dal 2014 anno in cui ha fatto il suo debutto nel nostro paese: sono 102 punti di vendita in 10 anni....
Fine Dining, un mercato in buona crescita di ricavi
Il fine dining si conferma in forte crescita, con il business degli chef stellati che ha registrato un aumento complessivo dei ricavi (+17% vs 2022)
Burger King apre un nuovo locale diretto a Le Corti di Varese
Burger King prosegue nel suo sviluppo della rete fisica con il 4° store di proprietà a Varese, nel centro commerciale Le Corti: n.92 a livello nazionale
Fipe Lombardia, Lino Enrico Stoppani riconfermato presidente
Fipe Lombardia rappresenta oltre 48.300 imprese della regione, il 14% del numero complessivo a livello nazionale: 3 su 10 sono guidate da donne
Con Sapore (Conad) inaugura all’Airone di Monselice
Con Sapore, il nuovo bar ristorante di Conad, apre anche al centro commerciale Airone di Monselice in concomitanza con l'inaugurazione del restyling
Il primo Leon apre nella stazione Termini a Roma
Leon (fast food salutistico) apre in Italia nella food hall della stazione Termini grazie alla collaborazione tra Grandi Stazioni Retail e SSP
Finiper acquista la maggioranza di un’icona per i gourmet meneghini
Gruppo Finiper Canova acquista la partecipazione di maggioranza in Giannasi, il celebre chiosco milanese conosciuto fin dal 1967 soprattutto per il pollo (The King of roast chicken, si definisce sull'home page del sito). By...
Tiporto apre nel comasco il suo concept di ristorante con asta
Tiporto apre il secondo ristorante: questa volta debutta nel comasco, a Cantù, dopo l'esordio a Monza. Il nuovo concept punta a replicare l'esperienza di Pane&Trita
Kfc apre a Torino nel palazzo dello storico Cinema Ambrosio
Terzo Kentucky Fried Chicken (di seguito Kfc) aperto nell'area metropolitana di Torino (dopo ToDream e Lingotto), il nuovo locale in zona stazione Porta Nuova è il secondo gestito in franchising da Santa Barbara, franchisee che...
Bokok si sviluppa in Italia con il supporto di Nhood
Bokok ha già aperto con Nhood Services Italy il suo primo store in un centro commerciale, a Merlata Bloom Milano
Quisimangia di Mutti è più di un ristorante aziendale
Quisimangia, il nuovo ristorante aziendale di Mutti, traduce in un edificio sostenibile e all’avanguardia la filosofia aziendale del Gruppo
Fipe e Too Good To Go insieme contro lo spreco alimentare
Grazie all’accordo tra Fipe e Too Good To Go, le rimanenze a fine giornata di bar, pasticcerie e altri locali verranno confezionate nelle Surprise Bag
Kentucky Fried Chicken debutta a Siena
Kentucky Fried Chicken (Kfc) apre nel centro commerciale Galleria Porta Siena il suo terzo store in Toscana nel quadro di un rafforzamento nel centro Italia
Starbucks apre la sua prima caffetteria a Venezia
Starbucks debutta a Venezia con il suo 45° punto di vendita: il nuovo store (150 mq, 2 livelli e 35 addetti) è vicino a Canal Grande e Piazza San Marco
TheFork, la cucina italiana è la preferita dai nuovi ristoranti
Secondo l'Osservatorio TheFork, il numero di ristoranti in Italia ha raggiunto 137.668 unità, con 280 nuove aperture rispetto al 1° trimestre 2024
Il Gelafresco, la gelateria di Centrale del Latte di Roma
Obiettivo della Centrale del Latte di Roma è l'apertura di gelaterie nella Capitale, dopo aver presentato il suo prodotto al Festival del Cinema
Augusto Contract firma il nuovo Panfé Bocconi
Panfé (panetteria e caffetteria) ha aperto il suo terzo store a Milano con la collaborazione di Augusto Contract. La catena è arrivata a 20 punti di vendita
Chef Express, Nicolas Bigard è il nuovo Ad
Nicolas Bigard, dal 2014 ad di Roadhouse, è ora anche amministratore delegato di Chef Express
FinaFina, una pizza un po’ romana e un po’ napoletana
FinaFina è la nuova pizzeria di Marco Quintili: ha aperto a Roma (Parco della Caffarella, Metro A Colli Albani) e ne prevede un'altra ai Parioli nel 2025
Dispensa Emilia apre il suo sesto locale in Veneto
Dispensa Emilia apre al centro commerciale La Fattoria a Rovigo, in Veneto, e arriva a quota 47 locali a livello nazionale
Burger King, terzo locale diretto in provincia di Varese
Burger King ha superato quota 90 ristoranti diretti con l'apertura del locale a Tradate (Va). Superficie di oltre 400 mq, con 126 posti a sedere all'interno
Sphera Franchise Group aggiunge Cioccolatitaliani al suo carnet
Sphera Franchise Group, il più grande operatore di ristorazione in Romania, amplia il portfolio di marchi con il franchising italiano di Cioccolatitaliani
Roadhouse si rafforza a Mantova con due nuovi locali
I nuovi ristoranti di Roadhouse (Ric Chicken House e Billy Tacos) aperti a Mantova si affiancano allo storico Roadhouse Restaurant
Starbucks punta ancora su Firenze e apre in pieno centro
Starbucks apre a Firenze il suo quinto store, 44° in Italia. Il nuovo locale crea 26 posti di lavoro, sviluppa 200 mq e ha 30 posti a sedere
Grom sceglie MobieTrain per la formazione del personale
Grom ha scelto il format di apprendimento in pillole digitali della app MobieTrain per aiutare il team a restare sempre aggiornato
Burger King si riconferma Official partner di X Factor 2024
Burger King lancia un’iniziativa speciale: l’opportunità di partecipare al concorso per vivere da spettatore uno dei sei Live Show e il finale di X Factor
Cigierre, le proposte per sviluppare franchising anche all’estero
A Old Wild West, marchio storico di Cigierre, si sono affiancati i più recenti Pizzikotto e Smashie, due format studiati anche per il franchising
Signorvino punta a raggiungere i 50 locali entro il 2025
Signorvino, la catene di enoteche con cucine di gruppo Oniverse (ex Calzedonia), prevede di chiudere il 2024 con un fatturato di 85 milioni di euro
Eataly apre un ristorante a bordo della MSC World America
La collaborazione tra Eataly e MSC Crociere offrirà agli ospiti un viaggio nel gusto: per celebrare la cultura culinaria del nostro Paese
12oz porta il suo format on-the-go anche in Trentino Alto Adige
12oz, il format italiano specializzato nel servizio di bevande a base di caffè e latte (coffee&milk based), apre il suo primo store in Alto Adige, a Merano (Bz), con la formula del franchising. La...
McDonald’s punta sul progetto Women in Franchising
McDonald's Italia con il progetto Women in Franchising, lanciato nel 2022, punta a raggiungere entro il 2024 il 18% di franchisee donne
Eataly Smeraldo, il flagship del Gruppo aggiorna il layout
Eataly Smeraldo, per i dieci anni della sua nascita nel 2014, aggiorna interni e layout per aumentare la modularità e la fruibilità degli spazi
Mercato Centrale: a Melbourne il primo store fuori dall’Italia
Primo punto di vendita oltreoceano per Mercato Centrale che replica la sua tipica formula a Melbourne per valorizzare le eccellenze gastronomiche
Löwengrube e l’esperienza immersiva nell’Oktoberfest
Löwengrube, che da quasi vent’anni promuove in Italia il ristorante-birreria bavarese, farà rivivere le atmosfere dell’Oktoberfest fino al 31 ottobre
Retail Barometer, il mercato è sostanzialmente piatto
Retail Barometer Confimprese-Jakala (gennaio-agosto 2024 vs stesso periodo 2023), solo il canale travel è in positivo negli otto mesi
Kfc debutta in Umbria, nel centro commerciale Cospea
Adesso anche l’Umbria si aggiunge alle regioni italiane (16) presidiate da Kentucky Fried Chicken, familiarmente Kfc, la catena del Colonnello Sanders specializzata nel pollo fritto servito nei tipici bucket. Il brand leader del pollo...
Autogrill e IPlanet insieme per un nuovo concept autostradale
La collaborazione tra Autogrill e IPlanet prevede lo sviluppo di un concetto di ristorazione esclusivo su 41 stazioni di servizio, da Nord a Sud
Panificio Longoni: un nuovo store e la sua prima combo
Un nuovo punto di vendita Panificio Longoni a Milano, il restyling di uno store e il lancio di una combo per il Ritorno a scuola
Iper La grande i (Finiper Canova) gestirà Casa Milan Bistrot
Il ristorante dello storico Club calcistico rossonero si rinnova con una proposta culinaria firmata Iper
Dispensa Emilia, le tigelle vanno anche on-the-road
Dispensa Emilia propone le tigelle su truck itinerante (un furgone Citroen HY) per portare il gusto della cucina emiliana agli eventi più frequentati
Dispensa Emilia rafforza la copertura della cintura milanese
Dispensa Emilia apre un nuovo ristorante nella food court del centro commerciale Fiordaliso a Rozzano: è il 46° in Italia, 18° in Lombardia
Burger King conferma il sostegno ai World Skate Games
Burger King sarà al fianco di Fisr (Federazione italiana sport rotellistici) per il più importante evento di di inline freestyle al mondo
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