Car care, c’è strada da fare per crescere
Noi italiani siamo secondi, a livello mondiale, solo agli Usa per numero di vetture in rapporto agli abitanti. Questo però non si traduce in un adeguato livello di vendite: il mercato presenta una frattura...
Formaggio a fette, i pareri di Nordiconad e Sadas, l’assortimento di Auchan e Sigma
Presenza storica negli assortimenti della gdo, il
formaggio a fette sta evolvendosi e accrescendo
la sua importanza, anche sotto il profilo del
numero di referenze vendute. Una strada iniziata
con i primi prodotti servizio, affettati dai retailer
stessi nel...
Autogrill e Negroni presentano il panino Sua maestà il culatello
Autogrill, in collaborazione con Negroni, ha presentato a Zibello (Parma) il primo panino gourmet con Culatello di Zibello Dop, da sempre universalmente riconosciuto come il gioiello dell'alta salumeria italiana.Da oggi, 24 novembre, sarà possibile...
Assistenza, la confusione è garantita
Trattati alla stregua di allievi non troppo diligenti, i retailer dell’elettronica di consumo devono fare ... gli esami di riparazione. A giudicarle l’Antitrust che, a seguito di una serie di segnalazioni di clienti, che...
Formaggi freschi industriali, Pl e promozioni frenano la crescita
Bene i consumi, ma crescita delle Pl e pressione promozionale penalizzano le marche; il mercato dei formaggi freschi cresce a valore del 3% a fronte di un aumento del 3,3% a volume secondo i...
I deodoranti di nuova generazione. I pareri di Conad, Coop Italia, Multicedi, Realco
Beneficia di continue innovazioni e investimenti in comunicazione
superiori alla media dell’home care e,
per questo, anche nell’ultimo periodo si conferma in
trend. La categoria dei deodoranti casa, che -sotto il
profilo merceologico- evolve in linea con le...
In ascesa il mercato degli insaporitori
Il mercato delle spezie è da vari anni in leggero, ma costante, sviluppo. Al suo interno, il segmento più dinamico, che presenta la migliore performance, è quello degli insaporitori.Nati come prodotti “accessori” di un...
Museum store: brand experience
Dopo centri commerciali e parchi tematici, musei e monumenti sono tra le attrazioni turistiche più visitate nel mondo e non di rado nelle statistiche si pongono a confronto i visitatori di grandi shopping mall...
Le materie prime infiammano i prezzi e spengono i consumi
Di austerità imposta dall'alto non si parla, ma i consumatori devono fare i conti con le proprie tasche. E si tratta di conti problematici...
Come il food retail costruisce un brand
In questo dossier, la brand naming expert Beatrice Ferrari, coadiuvata, per la parte grafica, da Martina De Rui, esamina il naming delle private label in ambito gourmet.
“All'interno delle diverse linee gastronomiche -spiega Ferrari- si...
Quando c’è la salute…lo yogurt non soffre la crisi
Yogurt salutistici Cresce a due cifre il segmento santè, ma i produttori lamentano la scarsità di spazio messo a disposizione dai distributori
I brand delle insegne cercano e trovano nuove strade di business
L’evoluzione della marca commerciale è guidata da una sempre più sofisticata diversificazione, realizzata in base a ponderate strategie di marketing da parte delle insegne.Inquadrare un fenomeno come quello della marca privata, divenuto via via...
Birre: layout, display e offerta a confronto. Auchan e Iper, La grande i
I due ipermercati visitati da Gdoweek
sono di diverse dimensioni, ma ciò nonostante,
alla birra è riservato pressochè
lo stesso sviluppo di lineare, anche se
qualche differenza si rileva nell'utilizzo
delle testate e degli spazi promozionali.
Allo stesso modo, il...
Caffè in cialde, i pareri di Coralis, Iper e Sisa
Sono un fenomeno in netta espansione, che
trainano verso l'alto le vendite di caffè imponendo
un nuovo modo di consumarlo tra le
mura domestiche. Le vendite di cialde e capsule
non accennano a flettere, pur con la crisi
economica,...
Fidelizzazione: soli o in compagnia?
Viaggio nella fidelizzazione ai tempi di Nectar.
Sul tavolo il tema della coalition e la gestione
“indiretta” dei clienti, patrimonio di ogni insegna.Avviata a metà marzo accompagnata da una poderosa campagna pubblicitaria, la carta Nectar (vedi...
Champagne delivery by Quintessentially
È il servizio proposto dal noto club concierge per i brindisi di fine anno. Partner dell’iniziativa la Maison Perrier-Jouët
Birra: il mercato va verso le superpremium
Vira decisamente verso la fascia alta del mercato il consumo di birra. Lo confermano i dati IRI (a.t. gennaio 2009) che, a fronte di una crescita di appena lo 0,3% delle vendite totali, evidenzia...
Cresce il business a quattro zampe
Aumenta il consumo di pet food e pet care, anche se il settore risente della congiuntura
Sul food salutistico la ricerca è in pieno fermento
Mangiare non solo per nutrirsi, ma anche per soddisfare il palato, e ora anche per mantenersi il più a lungo possibile in salute: un’evoluzione del concetto stesso di alimentazione sviluppatosi in parallelo con l’evoluzione...
Mele, frutti per tutte le occasioni
È uno dei pochi del settore ortofrutticolo dove viene fatta unavera politica di marca: eppure, nonostante queste credenziali, resta ancora molto da fare per dare impulso al mercato e per sostenerne il consumo, che...
Salame, i pareri di Coop Nordest e Iperal, il reparto di Auchan
Tradizione, localismo e gusto. Il salame non si
sottrae a questo trittico di driver che, da sempre,
ne hanno connotato il mercato. Tre valori che
rappresentano i fattori più importanti di influenza
del processo d'acquisto da parte del...
La vera innovazione nel retail? “Sostenere” il cliente
Un retail che vuole ripartire, più “intelligente” nel cogliere i segnali di cambiamento e ancora più vicino al cliente, con la capacità di sapersi adattare in tempo reale ai mutamenti nei comportamenti d'acquisto e...
Prodotti per i pavimenti, le vendite sono un po’ a terra
Detergenza pavimenti. La crisi economica e la forza di prodotti a marchio e canale discount deprimono il mercato anche perché latitano i nuovi lanci
Mele, più comunicazione e nuovi brand per segmentare
Distintività, segmentazione, comunicazione, le logiche di brand sono oramai il cuore delle strategie dei maggiori operatori. Qualcosa sta cambiando anche a livello di assortimento, visto che, dopo decenni di tradizionale dominio delle varietà a...
Nanotecnologie, quali prospettive nell’alimentare?
I Lloyd’s per definizione assicurano di tutto. Ma le loro belle precauzioni se le prendono. Su Internet è disponibile un corposo dossier sulle nanotecnologie dell’emerging risks team della compagnia londinese, che, dopo aver analizzato...
Energy e sport drink: segmentare crea opportunità
Sono due categorie differenti tra loro, accomunate dal carattere innovativo dei prodotti e da una dinamica positiva delle vendite che dura ormai da qualche anno. Entrambe rappresentano la parte più innovativa del bere...
Yogurt salute, i pareri di Sisa Sicilia e Selex
l mercato dello yogurt accelera nel segmento salute,
che attualmente vale circa il 30% del totale mercato
e deve la sua costante crescita all'innovazione dei
maggiori competitor e al supporto pubblicitario.
I dati Nielsen mostrano una progressione sia...
Il prosecco diventa Docg e cambia nome
Il territorio di origine -Conegliano Valdobbiadene- assume una posizione di primo piano, seguito dalla parola Prosecco con l’aggettivazione Superiore
SuperWhites al Four Seasons di Milano
I Superbianchi friulani potranno essere degustati nell’evento organizzato da Slow Food Friuli in collaborazione con Slow Food Milano.
L’appuntamento è per lunedì 4 maggio
L’appuntamento è per lunedì 4 maggio
Da bere o al cucchiaio, lo yogurt è sempre più santé
Lo yogurt è di per sé un prodotto salutistico. Da sempre. Ma poi dallo yogurt intero si è passati al magro, più “fitness”. E di recente la connotazione salute si è spostata dal magro...
Creme viso uomo: investimenti adv, segnali di ripresa
Al centro della scena
contemporanea troneggiano
due fattori, quasi due
forze uguali e contrarie, che
da tempo segnano e muovono
l'intera dimensione
culturale di tutto universo
dei consumi: la valorizzazione
del corpo e la sua
smaterializzazione.
Una dinamica immediatamente
veicolata dalla comunicazione
di marca che
alterna fisicità...
Digital signage: grandi potenzialità, ma occhio ai contenuti
Nell'ambito delle nuove forme di comunicazione e interazione con il consumatore dentro e fuori il punto di vendita, le soluzioni di Digital Signage (DS) rappresentano oggi uno dei media più interessanti sia per le...
Prossimità il retail prossimo venturo
Donne che lavorano, invecchiamento della popolazione,crescita dei single, aumento della benzina e conseguenteriduzione dell’uso delle auto: tutti fattori che spingono con sempre maggior vigore l’affermazione di formule di vendita con un forte contenuto di...
Meno packaging, meno rifiuti. Una scelta sostenibile
Nella società dei consumi, è evidente come la spazzatura prodotta sia direttamente proporzionale agli acquisti effettuati dai cittadini-consumatori. Questo non tanto, o non solo, per via dei nuovi stili di consumo alimentari -basti pensare...
Caffarel apre il terzo monomarca in Giappone
Già presente con due pdv a Kobe, per la sua prima apertura a Tokyo l'azienda piemontese ha scelto la stazione ferroviaria di Grandsta
Birra, l’offerta si moltiplica per soddisfare nuovi target
Giovani adulti, donne, amanti delle novità e attenti all'evolversi dei trend alimentari: sono i target emergenti su cui si sta focalizzando l'industria birraria. Con successo, come dimostrano i dati IRI che segnalano una...
Nella Food Hall de la Rinascente Milano apre il Perrier-Jouët Oyster Bar
Con un menu “fisso” a base di bollicine e ostriche, la Maison di Epernay si installa nella prestigiosa location milanese
Shopping experience, il gruppo Metro apre una nuova era
Negozio del futuro capitolo secondo. Dopo aver stupito il mondo con l'Extra Future Store di Rheinberg aperto nel 2003, concentrato di tecnologie innovative capitanate dall'Rfid, il gruppo Metro apre ora una nuova era con...
Verso le premium per affermarne la brand identity
Nessuna industria ha la possibilità di offrire una brand extention quale quella delle private label. Un vantaggio, questo, che le insegne della gdo stanno sfruttando sempre più, spaziando in ogni categoria, coprendo tutte le...
Carta casa, funzionalità e design spingono il reparto
Consumi in diminuzione apparente a volume, valori che tengono grazie agli aumenti di prezzo derivanti dal premio che il mercato riconosce a funzionalità e innovazione. I dati salienti del mercato carta casa, elaborati da...
Sostenibilità e semplificazione i nuovi driver dei casalinghi
Il mondo
dell’houseware, settore che ormai da alcuni anni
non brilla per rotazioni e fatturati. Oggi i tempi sono
cambiati, ma non necessariamente in peggio: se le
ristrettezze economiche a carico di ampie frange di
popolazione comportano un significativo...
La famiglia degli yogurt salutistici interpretata da 2 insegne di superstore: Esselunga e Gs
Metodologia
della ricerca
Lay...
La gdo seleziona i fornitori con criteri rigidi. Meglio se certificati
Con caratteristiche -e certificazioni- ben definite in tema di qualità e sicurezza, flessibile e proattivo in termini di innovazione di prodotto e di soluzioni che conducono a un abbattimento dei costi, ma anche a...
Succhi funzionali il benessere evolve
Rallentano le vendite dei succhi di frutta in
Italia, e le aziende premono sull’innovazione,
indirizzando la propria attenzione
nei confronti dell’area funzionale, ritenuta
il segmento più dinamico e con una maggiore
capacità d’attrazione nei confronti
del consumatore contemporaneo.
Elemento interessante,
che caratterizza
lo...
Acque minerali, il rallentamento è naturale
Sotto attacco da due fronti, quello aperto
dalla cosiddetta “acqua del sindaco” (l’uso
dell’acqua del rubinetto perché più economica
ed ecologica, si veda anche Gdoweek
n° 8 2010 dell’1 marzo) e quello delle
caraffe filtranti, l’acqua minerale riesce a
difendersi...
I centri commerciali cambiano pelle
L'ultima edizione di Mapic segna un +22% nelle presenze, ma l'impressione di Gdoweek è che le trattative risentano della fase congiunturale poco positiva. Boom di presenze dall'Est Europa e un mercato italiano ancora molto...
Il petrolio a quota cento. Le materie prime infiammano i prezzi spengono i consumi
Di austerità imposta dall'alto non si parla: ma i consumatori devono fare i conti con le proprie tasche e si tratta di conti problematici
Verdure IV gamma risultati positivi
Il mercato delle verdure di IV gamma è entrato in una nuova fase. Dopo la costante crescita anno per anno dal lancio sul mercato italiano ora lo scenario di mercato è mutato. La diminuzione...
Make-up labbra: il trucco vero è generare appeal
Qualità, innovazione, emozione. È il mix che la consumatrice di make-up va ricercando anche nelle grandi superfici generaliste, dove la categoria si presenta con assortimenti sempre più comparabili con quelli del selettivo. La proposta...
Italian Food Excellence
Sei un digital manager? La tua impresa è impegnata nella Digital Transformation?
Gli aggiornamenti sulle ultime innovazioni e trend, per gestire la trasformazione culturale in azienda e identificare nuove opportunità di business
