- Brands Award New Entry 2023
- Azienda: Pastificio Rana spa
- Categoria: Pasta fresca e gnocchi
- 1° classificato categoria Pasta fresca e gnocchi
Il Giro d'Italia di Giovanni Rana è di nuovo in giro, e lo fa attraverso un viaggio gastronomico: da una regione all’altra portando sulle tavole degli italiani un menù inedito, racchiuso in gustosi scrigni di pasta fresca. Si parte dalla Sicilia con il ripieno Caponata, si fa tappa in Puglia con il ripieno di Burrata, cime di rapa e acciughe, si continua in Lazio con il ripieno di Porchetta di Ariccia IGP e si conclude in Emilia-Romagna con la ricetta più amata dello scorso anno: Crudo, squacquerone e rucola. Buon appetito e buon giro!
