Il consorzio amplia le sue attività avviando la commercializzazione di una linea di olio: Columé (il nome è un omaggio allo scrittore romano Lucio Giunio Moderato Columella, che nel suo trattato De Re Rustica, mostrava una conoscenza approfondita dell’olio di oliva). Si tratta di un blend ottenuto da oli prodotti da diversi ovicoltori della Campania accuratamente selezionati e sapientemente miscelati dagli assaggiatori del consorzio Aprol. Il risultato è un pregiato olio extra vergine di oliva le cui qualità sono facilmente riconoscibili e il cui utilizzo è indicato in tutte le ricette. Columé è disponibile nei tagli da 100 g, 250 g, 500 g e 3 litri. Per la diffusione del prodotto, il consorzio punta anche alla grande distribuzione e a servizi come la consegna a domicilio. Per far conoscere il marchio è strategica la partecipazione alle fiere: già confermata la presenza alla prossima edizione di Cibus.
Massimo Gianvito
